THRIVE COMPANY Recruit

『しらいわ』は、浅草寺へと続く仲見世通りの近くにあり、地元のお客様のみならず、多くの観光客で賑わうお店です。お好み焼きや鉄板焼きに加え、浅草名物のもんじゃ焼きも提供しています。当店オリジナルのカルボナーラもんじゃや明太子チーズのお好み焼きなど、多彩なメニューでお客様をお迎えしています。「浅草観光といえば、しらいわ」と思っていただけるよう、スタッフ全員で力を合わせて頑張っています。

スライヴカンパニーに入社したのは、社長の長石との縁がきっかけでした。新業態のお店を立ち上げるという話に大きな魅力を感じ、ぜひ挑戦してみたいと思いました。長石の発案でお好み焼き屋の立ち上げが決まり、私にはお好み焼き屋で5年ほど働いた経験があったため、新店舗の店長を任されることになりました。ゼロからお店を作るのは初めての経験で勉強の連続でしたが、新鮮さを楽しみながら挑戦しています。

店長として心がけているのは、スタッフ全員が気持ちよく働ける環境を作ることです。どんなに美味しい料理を提供しても、スタッフが前向きに働けていなければ、お客様にとって居心地の良いお店にはなりません。助け合いと思いやりを大切にし、仲間同士で支え合うことが重要だと考えています。お客様に「おいしかったです、また来ます」と言っていただけるよう、心地よい雰囲気のお店を作り上げていきたいと思います。