THRIVE COMPANY Recruit

『大衆焼肉こじま 金町店』は、大阪で創業45年以上の人気を誇る老舗店の関東1号店です。秘伝の濃厚ニンニク味噌だれや新鮮なホルモンなど、他にはない新感覚の焼肉をお楽しみいただけます。また、SNSで話題のランチメニュー『黒毛和牛レアハンバーグ』を目当てに訪れるお客様も増えています。「金町の焼肉といえば、こじま」と思っていただけるよう、スタッフ全員でお客様に愛されるお店づくりに取り組んでいます。

スライヴカンパニーに入社したきっかけは、社長の長石から「新業態の飲食店を立ち上げるので、一緒にやってみないか」と声をかけてもらったことでした。前職ではラーメン屋の店長を長く務めていましたが、新しい挑戦をしてみたいという想いがあり、そのオファーに大きな魅力を感じました。焼肉という業態は未経験で、オープン当初は苦労の連続でしたが、一つひとつの経験が自分を成長させる貴重な機会となったと感じています。

働いていて喜びを感じるのは、挨拶が苦手だったスタッフが挨拶できるようになったりと、成長する姿を見られる瞬間です。飲食店として、おいしい料理の提供はもちろんのこと、心のこもった接客が欠かせません。スタッフのみんなには、お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、飲食店で働くことにやりがいを感じてほしいと考えています。店長として、自分自身が率先して動き、チームを引っ張る存在であり続けたいです。